- підготовка насіння
- вирощування розсади
- Висадка в грунт розсади
- Догляд за червонокачанної капустою
- Обробка від шкідників
- Збір врожаю
- сорти
Червонокачанна капуста на вигляд така ж, як і білокачанна, тільки червоного кольору різної інтенсивності. Користується популярністю у городників, так як вирощувати її нескладно, а смакові якості відмінні. До того ж, червона капуста апетитно виглядає в салатах.
підготовка насіння
Обробка насіння червонокачанної капусти проводиться так само як у білокачанної: прогрівають і обробляють фунгіцидами. Детальніше читайте в статті про білокачанну капусту.
вирощування розсади
На розсаду насіння ранніх і середніх сортів червонокачанної капусти висаджують, починаючи з початку березня, з проміжком в 1 тиждень. Пізньостиглі сорти сіють з середини лютого і закінчують в першій половині квітня, закладаючи насіння на глибину 1-2 см. Догляд за розсадою ні чим не відрізняється від догляду за білокачанної капустою.
Висадка в грунт розсади
У грунт висаджується розсада ранньостиглих сортів у віці в середньому 50 днів, пізня червонокачанна капуста повинна бути не молодше 35 днів. У такому віці на розсаді має бути не менше 5 справжніх листків. Схема висадки ранньої капусти в грядку 35 на 45 см, пізньої 50 на 70 см.
Догляд за червонокачанної капустою
Червонокачанна - найвередливіша щодо вологості грунту і повітря. І пересушування, і перезволоження однаково згубні для рослини. Для отримання 2-х кілограмового капустини загальна кількість поливної води наближається до 200 літрів. Підживлення проводять від 2 разів за сезон для ранніх сортів і до 5 разів для пізніх сортів. Для запобігання розтріскування качанів лопатою надрізають корені навколо рослини, або злегка нахиляють качан, надриваючи поверхневі корені.
Обробка від шкідників
Шкідники досить часто вражають будь-яку капусту, в тому числі і краснокочанную. Найчастіше на цій капусті паразитують земляні блішки, капустянки, капустяна попелиця, капустяна муха, совки. Для боротьби з ними використовують інсектициди, менш ефективні, але все ж застосовуються при малій кількості шкідників, народні методи.
З хвороб зустрічається кила, особливо часто на перезволожених кислих ґрунтах. Боротьба - вапнування, помірні поливи і знищення хворих рослин. На зараженому килою місці садити капусту можна кілька років.
Збір врожаю
Збирати врожай червонокачанної капусти починають з жовтня. До цього часу формуються щільні качани, вагою від 600 г. Для тривалого зберігання качани зрізають, залишаючи довгий пеньок, або виривають з корінням. Покривні листя бажано залишити, обривають тільки самі нижні, які не прилягають до качану.
сорти
Сортів червонокачанної капусти досить багато, в тому числі і гібридів. Ось кілька, які заслуговують на увагу:
- Боксер - скоростиглий сорт капусти салатного призначення. Кочан округлий, щільний, фіолетово-червоний, масою до 2 кг.
- Авангард F1 - сорт середнього терміну дозрівання з вертикальною розеткою листя. Качани овальні, щільні, на розрізі темно-фіолетові, масою до 2,2 кг. Смакові якості добрі.
- Лангедейкер пізній - пізньостиглий урожайний сорт. Качани великі, масою до 3 кг, щільні, фіолетові, дуже лежкий сорт.
Прочитали статтю: 172